Chef de Partie, Room Service Kitchen - The Singapore EDITION
Bergabunglah dengan tim kuliner di The Singapore EDITION dan jadilah bagian dari menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi tamu kami. Sebagai Chef de Partie di Kitchen Room Service, Anda akan memainkan peran kunci dalam menyajikan layanan makan dalam kamar yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi untuk bergabung dengan kami di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, atau Badung.
Setiap hari, Anda akan bekerja di dapur yang sibuk, memastikan setiap hidangan disiapkan dengan sempurna dan tepat waktu. Dengan menggunakan peralatan modern seperti SousVide, dan sistem manajemen stok seperti SAP, Anda akan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkelanjutan, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyiapkan dan memasak hidangan dengan menggunakan teknik memasak modern seperti SousVide dan slow cooking.
- Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan menarik secara visual.
- Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
- Mengikuti prosedur keselamatan makanan dan standar sanitasi yang ketat.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan makan dalam kamar berjalan lancar.
- Melaporkan masalah atau kendala operasional kepada supervisor.
- Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan sering kali berubah-ubah.
- Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa di dapur komersial.
- Memiliki sertifikasi dalam teknik memasak modern seperti SousVide.
- Memahami dan dapat mengoperasikan sistem manajemen stok seperti SAP.
- Memiliki pemahaman mendalam tentang keselamatan makanan dan standar sanitasi.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk bekerja sama dengan tim.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam jadwal yang fleksibel dan sering kali berubah-ubah.
- Memiliki pemahaman tentang budaya kerja dan etika profesional yang tinggi.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang