Senior Sous Chef
Pusat Wati Coffee · 📍 Ponorogo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pusat Wati Coffee, sebuah perusahaan kopi terkemuka di Ponorogo, Jawa Timur, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di Pusat Wati Coffee.
Senior Sous Chef akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, mengembangkan menu, dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif dan memuaskan bagi semua staf kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.Membantu kepala dapur dalam mengembangkan menu baru dan inovatif.Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan baku segar dan berkualitas tinggi.Melakukan inventarisasi bahan baku dan memastikan bahwa stok bahan baku selalu mencukupi.Mengikuti semua prosedur keamanan dan higiene makanan yang berlaku.Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan semua staf dapur.Mengikuti semua pelatihan dan pengembangan profesional yang disediakan oleh perusahaan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan semua staf dapur.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.🛠️ Keahlian
Keahlian dalam berbagai teknik memasakpengalaman dalam mengelola tim masakkemampuan untuk mengembangkan menu barupengetahuan tentang standar kualitas dan higiene makanankemampuan untuk bekerja di bawah tekanandan kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan semua staf dapur.
Lowongan Terkait