(Remote) Sous Chef

Global Sky Unggul · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Global Sky Unggul sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan hidangan utama, mengawasi koki, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan berkolaborasi dengan tim yang profesional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat hidangan utama sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan menu.,Mengawasi dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan yang sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren kuliner.,Mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja koki dan memberikan umpan balik konstruktif.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan utama dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait